フェアプラン

2020/10/29

Xmasディナーのご案内

今年のXmasはシェ・トヤで素敵に過ごしませんか？

シェ・トヤ内レストランフィーヌ・ゼルブでは、日時限定でXmasディナーをご用意いたします。

【期間】 12月22日（火）、23日（水）、24日（木）、25日（金）の4日間
【時間】 17:30～（ 最終入店 19:00 / クローズ 21:00 ） 以下の2コースをご用意しております。

是非シェ・トヤで、素敵なクリスマスをお過ごしください。

Ａコース　11,000円（乾杯酒　税、サービス料込み） ・アミューズ（根セロリのムース　トマトのクーリとコンソメジュレと共に） ・本マグロと平目、ズワイガニのプレッセ　キャビア添え　フィーヌゼルブ嗜好 ・フォアグラと帆立、黒トリュフのミルフィーユ仕立てソースぺリグ ・薩摩芋のポタージュ　シナモンの香り ・真鱈のポワレと白子のべニエ　サフラン風味のナージュ仕立て ・県産牛フィレ肉のグリエ　ポンムドフィノワーズ添え　ソースヴァンルージュ ・苺のブッシュドノエル　ショコラのグラス ・パン ・コーヒー

Ｂコース　8,000円（乾杯酒　税、サービス料込み） ・鮮魚のマリネ　彩野菜と共に　柚子胡椒のヴィネグレット ・鴨もも肉のコンフィ　ポンムリヨネーズ添え　ソースバルサミコ ・薩摩芋のポタージュ　シナモンの香り ・真鯛のポワレ　サフラン風味のナージュ仕立て ・県産牛ランプステーキ　ポンムドフィノワーズ添え　ソースヴァンルージュ ・苺のブッシュドノエル　ショコラのグラス ・パン ・コーヒー