お知らせ

Xmasディナーのご案内

2020/10/29

今年のXmasはシェ・トヤで素敵に過ごしませんか?

シェ・トヤ内レストランフィーヌ・ゼルブでは、日時限定でXmasディナーをご用意いたします。

【期間】
12月22日(火)、23日(水)、24日(木)、25日(金)の4日間
【時間】
17:30~( 最終入店 19:00 / クローズ 21:00 )

 

以下の2コースをご用意しております。
是非シェ・トヤで、素敵なクリスマスをお過ごしください。

Aコース 11,000円(乾杯酒 税、サービス料込み)

  • アミューズ(根セロリのムース トマトのクーリとコンソメジュレと共に)
  • 本マグロと平目、ズワイガニのプレッセ キャビア添え フィーヌゼルブ嗜好
  • フォアグラと帆立、黒トリュフのミルフィーユ仕立てソースぺリグ
  • 薩摩芋のポタージュ シナモンの香り
  • 真鱈のポワレと白子のべニエ サフラン風味のナージュ仕立て
  • 県産牛フィレ肉のグリエ ポンムドフィノワーズ添え ソースヴァンルージュ
  • 苺のブッシュドノエル ショコラのグラス
  • パン
  • コーヒー

Bコース 8,000円(乾杯酒 税、サービス料込み)

  • 鮮魚のマリネ 彩野菜と共に 柚子胡椒のヴィネグレット
  • 鴨もも肉のコンフィ ポンムリヨネーズ添え ソースバルサミコ
  • 薩摩芋のポタージュ シナモンの香り
  • 真鯛のポワレ サフラン風味のナージュ仕立て
  • 県産牛ランプステーキ ポンムドフィノワーズ添え ソースヴァンルージュ
  • 苺のブッシュドノエル ショコラのグラス
  • パン
  • コーヒー

 

シェ・トヤ